Immagini delle colonne



Strada del vino della Balagne



L'AOC Vin-de-Corse-Calvi

si trova nella magnifica regione della Balagne con piccoli villaggi arroccati aperti sul mare, uno dei più antichi terroir. Su quasi 300 ettari di granito e strati di argilla o limo, i vigneti sono sparsi in piccoli appezzamenti ai margini delle valli Figarella e Régino. La zona di produzione, a clima più temperato, con rare gelate in inverno e dotata di eccezionale soleggiamento durante tutto l'anno,

è spazzata dai venti marini.


Produttori di questa denominazione


Domain-alzipratu.com

Closculombu.fr

Domaine-renucci.com

Domaine-maestracci.com

Biscotti artigianali corsi ...



I Canistrelli corsi sono una delle specialità culinarie dell'isola della bellezza. Questi biscotti piccoli, secchi e croccanti fanno parte del patrimonio corso e la loro esistenza è strettamente legata alla storia dell'isola.


Fritelle.com


Lesbiscuitsdezilia.com

Olio d'oliva



Troviamo in Corsica la Sabina,

varietà tipica della Balagne.

L'olio d'oliva corso è garantito, a livello nazionale, da una denominazione di origine controllata dal 2004.


Ufragnu.fr

Domainficamare.com

Oliudicorsica.fr

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Oli essenziali



L'olio essenziale di Immortelle (Helichrysum italicum) è uno dei campioni dell'aromaterapia! Per uso cosmetico, terapeutico o per il benessere, le sue numerose virtù ti saranno utili quotidianamente.

Affacciato sulla baia di Calvi in ​​Balagne, il magnifico villaggio di Lumio accoglie questa piccola unità di distillazione in stile familiare.


Astratella.com

Miele



La ricchezza della flora naturale della nostra isola viene sfruttata dagli apicoltori che hanno imparato negli anni a decifrare la complessità della natura. Così, spostano i loro alveari dal mare alla montagna durante le stagioni in modo che le api possano nutrirsi di tutti i fiori che danno la tavolozza dei sapori del miele.


La gamma dei 6 mieli DOP Miel de Corse - Mele di Corsica comprende quindi sapori dal più amaro al più dolce, a volte delicati e talvolta persistenti, che ti porta dai frutteti di clementine in riva al mare ai castagni di montagna, in passando per la macchia selvaggia ...

gastronomia



Prodotto corso per eccellenza, i salumi corsi sono spesso alla ribalta nella gastronomia isolana.

Coppa, Lonzu, Salsiccia, Figatellu

assicurarti una scoperta di nuovi sapori dal gusto autentico.